Loading...

Đơn giản mà thơm ngon với món cá hấp bia

Cách chế biến món cá hấp bia rất đơn giản chứ không hề khó. Bài viết này sẽ giúp bạn có một món cá hấp dẫn mà không hề bị tanh!

Loading...

1. Nguyên liệu

  • Cá rô phi: 1 kg
  • Bột canh: 0.25 thìa canh
  • Bột ngọt: 0.5 thìa canh
  • Hạt tiêu: 0.5 thìa canh
  • Bột nghệ: 0.25 thìa canh
  • Thịt xay: 200 g
  • Nấm hương: 30 g
  • Mộc nhĩ: 30 g
  • Hành khô: 20 g
  • Hạt nêm: 0.3 thìa canh
  • Nước mắm: 1 thìa canh
  • Thì là: 1 mớ
  • Sả: 50 g
  • Bia: 1 lon

2. Cách thực hiện

Bước 1: Ướp đều 2 mặt cá rô phi với bột canh, 1/4 thìa canh bột ngọt, ¼ thìa canh hạt tiêu, bột nghệ trong 30 phút.

Bước 2: Ướp thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô với hạt nêm 1/3 thìa canh, ¼ thìa canh bột ngọt, ¼ thìa canh hạt tiêu, nước mắm trong 15 phút.

Đang tải...

Bước 3: Nhồi hỗn hợp thịt vào bụng cá.

Bước 4: Hấp cá với thì là, sả, bia 40 – 45 phút.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!